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ABOUT US
町の台所
お腹も心も満たされる
気軽に行ける地元の台所
絶品焼き鳥と温かなおもてなし
絶品焼き鳥と温かなおもてなし
あざみ野で生まれ育った女将が、祖父から続く家業の灯を受け継ぎ、2025年に開店した「炭焼き 橙（だいだい）」。誰もが気軽に立ち寄れる地域密着の焼き鳥店です。鮮度抜群の大山鶏を使った焼き鳥を提供しており、まずはお任せの串コースでその旨味を。その後は一品料理や追加の串とともに、思い思いのひとときをお過ごしください。
OUR CUISINE
大山鶏の旨味溢れる焼き鳥。
熟練の手仕事と絶妙な火入れで絶品の一串に仕立てます。
熟練の手仕事と絶妙な火入れで絶品の一串に仕立てます。
厳選した大山鶏を、手串で一本一本仕込み、備長炭で旨味を凝縮するように焼き上げます。本数に応じた3種類のコースではその日の上質な部位をお任せでご提供。そして、クレソン春菊サラダや洋風モツ煮など、創作性溢れる一品料理が脇を固めます。お酒類は旬の果物を使った生搾りサワーがおすすめ。日本種・焼酎・ワインにシャンパンまで。多種多彩なお酒に酔いしれてください。
橙のこだわり
INSIDE
気取らず寛げる「町の台所」
古箪笥をリメイクしたテーブルで、自由で心地よい一杯を。
古箪笥をリメイクしたテーブルで、自由で心地よい一杯を。
あざみ野で生まれ育った女将が、地元への恩返しの思いを込め、地域の皆様が「町の台所」感覚で気軽に集える場所を目指しています。和モダンな店内は全31席。日常の飲み会から接待まで、ご利用シーンを選びません。お店の入り口には、女将が受け継いだ「古箪笥」もテーブル席として開放。立ち飲みのような気軽さで。ふらりと立ち寄りたくなる、開放感ある特等席です。
橙の人々
MENU
INFORMATION
| 店舗名 |
炭焼き 橙 （すみやき だいだい） |
|---|---|
| 電話 |
070-9196-8882 |
| 住所 | 神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-26-7 |
| 最寄り駅 |
あざみ野駅より徒歩約12分 |
| 営業時間 |
最新の営業時間・定休日は、下記のページを参照ください 営業時間・定休日 |
| 席 |
31席 ・カウンター11席 ・テーブル16席 ・ハイチェアーテーブル（箪笥をテーブル代わりに使っています）4席 立ち飲みを頂いても大丈夫です |
| 貸切 | 可能（応相談） |
| 喫煙可否 | 禁煙 |
| 支払い方法 | 現金、クレジットカード、各種電子マネー・QR決済サービス |
| 駐車場 | なし。近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| ご予約 | ご予約はお電話のみとなります |
©Sumiyaki DAIDAI